医食同源。
沖縄の美味しいもの
沖縄、浜比嘉島の生命力溢れる食材を、
天才出張シェフのフルコースや、
ケータリング、テイクアウト、近隣の食堂やレストランなど、
さまざまな方法でお楽しみください。
浜比嘉別邸でのお食事
浜比嘉別邸では、出張シェフのフルコースや、ナチュラルワイン、南国ケータリング、島のおばあちゃんの朝ごはんなどをお楽しみいただけます。
どれも2週間前までのご予約をお願いいたします。
天才出張シェフのフルコース
沖縄の生命力にあふれ、魅力あふれる食材を使って、感動的な哲学で料理される、「天才出張シェフのフルコース」。
食材も調味料までも沖縄産。生産者と食材への愛と敬意に溢れた料理は、食べるだけで、価値観が変えられるほどの衝撃です。
「この最高レベルのフルコース料理は、東京で食べると3倍以上の値段になりますよ。浜比嘉島で、こんな素敵な場所で、出張で来てくれるなんてなんてリーズナブルなんだ!」とおっしゃって頂きます。
1名 17,600円(2名以上のお申し込みの場合)
1名 33,000円(お一人様でお申し込みの場合)
※キッズプレート5500円
※バースデーケーキ5500円〜(2名分〜)
ナチュラルワインセレクト
沖縄にあるナチュラルワインの名店から、お客様だけのために、コースとご滞在の目的に合わせてワインをセレクトします。
赤、白 、泡。軽め、重め、甘め、辛めなど、ご希望をお申し付けください。
1本 7,700円〜
ご注文の締め切り/ご予約の1週間前
出張石窯ピザ&発酵オードブル料理
庭に石窯が設置され、その場で薪で手作りピザを焼いてくれます。また、オシャレで野菜もいっぱいな発酵料理のフルコースも同時にご提供。本物の火に、沖縄の発酵の菌との出会いに、大満足の夜になります。
1名 13,200円〜
(4名以上のお申し込みに限ります)
琉球料理伝承人の重箱
琉球料理伝承人の貴重な琉球伝統料理の重箱料理。普段なかなか食べることのない珍しい琉球料理を堪能できます。 スープ、デザート、オリオンビールorさんぴん茶付き
1名 5,500円(2名以上のお申し込みの場合)
1名 11,000円(お一人様でお申し込みの場合)
※往復2時間の距離にあるお店のため、料理代、伝統継承の知恵、交通費、人件費が含まれます。
南国マクロビオティックケータリング
沖縄の新鮮な野菜や穀物、海藻、果物、エディブルフラワーなどを使った、目に美しく、体に優しいケータリングのお料理。
お一人様7000円 (税込)
3人目以降は、1人5500円(税込)
※往復1時間離れた場所のお店に取りに行くため、料理代、交通費、人件費が含まれます。
周辺のお食事どころ
沖縄料理、食堂、沖縄そば、ビストロ、タコライス、自然食など、
浜比嘉別邸の周辺にも美味しいお食事どころがいっぱいです。
島の食材をお楽しみください。
古民家食堂てぃーらぶい
沖縄の昔ながらの雰囲気を味わえる築90年の古民家食堂。まるで沖縄の実家へ帰ってきたような気分で沖縄の家庭料理を堪能できます。
<基本情報>
店舗名:古民家食堂てぃーらぶい
住所:沖縄県うるま市勝連浜56
TEL:098-977-7688
営業時間:11:00~15:45
定休日:火曜日・水曜日
地図
https://goo.gl/maps/RMCNXGHsUNQKU7Wr7
丸吉食品
漁港の目の前にあって、揚げたての浜比嘉島産のもずく天ぷらともずくコロッケが人気。沖縄そばやチャーハン、魚のバター焼きなどが食べられる大衆食堂です。
<基本情報>
店舗名:丸吉食品
住所:沖縄県うるま市勝連浜72−2
TEL:098-977-7905
営業時間:9:00~18:00
定休日:無休
むいにー亭
浜比嘉島に佇むログハウス風の創作フレンチのレストラン。自家製の無農薬野菜や平敷屋漁港で仕入れた鮮魚を使い地産地消にこだわったお店です。
<基本情報>
店舗名:むいにー亭
住所: 沖縄県うるま市勝連浜423-1
TEL:098-977-8989
営業時間:ランチ 12 : 00〜15 : 00
ディナー 18:00〜21 : 00
定休日:火曜日
肉屋食堂in へんざ
精肉に50年関わってきたお肉のプロが営む食堂です。ステーキ、赤身牛カツ、豚ミルフィーユカツなど、お肉の旨みを存分に味わえるお店です。
<基本情報>
店舗名:肉屋食堂in へんざ
住所:沖縄県うるま市与那城平安座252
TEL:090-8823-7130
営業時間:9:00~16:00
定休日:水曜日・木曜日
地図:https://goo.gl/maps/kFXPG8SNAodt1u1SA
https://nikuya-shokudo-henza.com/
キングタコス(与勝店)
沖縄のソウルフード「タコライス」のお店。金武町にある本店はタコライスの発祥のお店です。タコライスの他にもタコスやフライドチキンやハンバーガーもあります。
<基本情報>
店舗名:キングタコス(与勝店)
住所: 沖縄県うるま市与那城784
TEL:090-1947-1684
営業時間:10 : 00〜21 : 00
定休日:無休
命薬のあの土(古民家かふぇ)
古民家をリノベーションしたカフェ。沖縄の島野菜、薬草、海藻、雑穀を使った滋養深いお料理をいただけます。ベジタリアン対応のメニューもあります。
<基本情報>
店舗名:命薬のあの土(古民家かふぇ)
住所:うるま市与那城伊計130番地
TEL:098-923-0270
営業時間:10 : 00〜16 : 00
定休日:火・水・木・金
地図:https://goo.gl/maps/b4Kk3vvRE1M3yhXJ8
https://www.lohas-village.or.jp/noas_soil
海鮮食堂 味 華(あじけー)
与那城漁港の目の前にあって、鮮度抜群の海の幸が食べられる食堂です。海鮮丼の他に、マース(塩)煮定食や魚のバター焼きなどがあります。魚好きの方におすすめです。
<基本情報>
店舗名:海鮮食堂 味 華(あじけー)
住所: 沖縄県うるま市与那城平安座9396-6
TEL:098-977-7783
営業時間:11:30〜
定休日:月曜日
地図:https://goo.gl/maps/eiDGSMhBDzDcRUfh6
ファーマーズマーケット「うるマルシェ」
ローカルフードやお惣菜、ヘルシーフード、お土産がそろうファーマーズマーケット。おいしくて安い食材がそろいます。県外の方は、商品を見るだけでも楽しいエンターテイメントスポットです。
<基本情報>
店舗名:ファーマーズマーケット「うるマルシェ」
住所:沖縄県うるま市字前原183-2
TEL 098-923-3911(代表)
営業時間
【直売所】
9:00~20:00
【レストラン】
平日11:00~19:00
土日祝11:00~22:00
【フードコートうるまテラス】
11:00~18:30
地図:https://goo.gl/maps/YFb9WK2Hwv6XNG9K8
あごーりば食堂
浜比嘉島のお隣宮城島にある「あごーりば食堂」古民家を改装した店内でゆったりと沖縄そばが食べられます。季節のフルーツで作った酵素ジュースやサーターアンダギーもおすすめです。
<基本情報>
店舗名:あごーりば食堂
住所:沖縄県うるま市与那城上原21
TEL 090-3437-9675
営業時間 11:00〜14:00
土日は11:00〜16:00
定休日 水・木・第一日曜日
地図:https://goo.gl/maps/JZjTzA1uPsi8n9Uo6
かね食堂
バリエーション豊富でボリューム満点のメニューが揃う大衆食堂。自家栽培の無農薬ニラやネギなどの野菜をふんだんに使用した沖縄料理をはじめ、八宝菜やマーボー豆腐などの中華から鍋料理に至るまで、多彩なメニューが味わえます。
<基本情報>
店舗名:かね食堂
住所:沖縄県うるま市与那城屋慶名369−1
TEL:098-978-5630
営業時間 11:00〜22:00
年中無休
地図:
https://goo.gl/maps/CB4YUtknDZe7Un8CA